5+1 magyar tradicionális szokás az étkezésben

A magyar konyha nem véletlenül híres világszerte – nemcsak jellegzetes ízei, hanem az ételek elfogyasztásának rituáléi is emlékezetessé teszik. Összegyűjtöttünk néhány étkezési tradíciót, amiket a magyar konyha titkos fűszerének is nevezhetünk.

5 TIPP, HOGYAN VÁLASSZUNK BORT ÉTELEKHEZ

Egy finom ebéd vagy vacsora fogásainak tökéletes kiegészítői a jól megválasztott borok. Mára olyan szép és szerteágazó tudománnyá fejlődött a gasztro- és borkultúra, annyira szeretjük az izgalmas ízkalandozásokat, hogy már-már hibának érezzük, ha nem tudományos alapon döntünk arról, milyen bor passzol a legjobban egy fogás mellé. A jó hír, hogy nem kell kétségbeesni, mert sommelier-képzés nélkül is könnyedén eligazodhatunk a kérdésben: hogyan válasszunk bort az ételekhez?

VÉGRE KARÁCSONY, VÉGRE HALÁSZLÉ! – DE MIÉRT PONT HALÁSZLÉ?

Sokszor ismételt adat, hogy a magyarok nagyon kevés halat esznek és jó lenne ezen  változtatni. Azonban ha máskor nem is, karácsonykor azért a legtöbb család asztalára hagyományosan még ma is kerül rántott hal vagy egy jó kis halászlé. De miért pont halászlé?

EGÉSZSÉGES, FINOM, ÉS NAGYON RITKÁN ESZIK ILYET. MI AZ?

Ez elment vadászni, ez meglőtte, ez hazavitte, ez megsütötte, az iciri-piciri pedig mind megette. Ez a mondóka sokaknak ismerős lehet. Csakhogy bár a játékos mondóka pontos eredetét nehéz lenne visszafejteni, az nyilvánvaló, hogy manapság egyre kevésbé tűnik az életből merítettnek.

Kiscsillag ajánlatok a nyárra

Szuper ebédmenü-ötletekkel dobtuk fel kínálatunkat és extra finomságokkal is készülünk. Ismerje meg a legjobb nyári Kiscsillag-ajánlatainkat és jöjjön el hozzánk egy finom ebédre vagy vacsorára. Már a terasz is nyitva!!!

3 érdekesség 3 fogásról a heti ajánlatunkból

A Kiscsillag heti menüjének néhány fogásáról most érdekes történeteket olvashat legújabb blogposztunkban. Ha meghoztuk az étvágyát, foglaljon asztalt és jöjjön el hozzánk, már várjuk!

Üdv a kamránkban! – Tárlatvezetés a különleges italaink közt

Mi a Kiscsillag Étteremben nem elhitetni szeretnénk az ízeket, hanem teljes természetes valójukban megmutatni vendégeinknek. Az ételek mellett pedig fontos szerep jut az italoknak is. A legjobb hazai termelők és manufaktúrák finomságaiból válogattuk össze italkínálatunkat. Lépjenek beljebb, sok itt még a látni- és kóstolni való.

Kemencében sült kenyér és az Öreg Kovász

Egyes babonák szerint ha ugyanabból a kenyérből eszik egy fiú és egy lány, könnyen lehet, hogy egymásba szeretnek. Tud valamit az Öreg Kovász. A Kiscsillagban a házi készítésű, kemencében sült kenyérért is ő felel.

Isteni ízek a Kiscsillag Étteremben

A kemencében készült ételeknek saját sóhajuk van. A kenyérlángosba, a rakott krumpliba belesülnek a kemence mélyének barátságos titkai is. De mik ezek a titkok? Most eláruljuk!