3 hűsítő limonádé a meleg nyári napokra

Két dolog teszi elviselhetővé a nyári forróságot: a kellemes, vízparti szellő és a hűsítő italok – na meg persze a fagylaltok. Most három olyan limonádé változatot mutatunk nektek, amelyekre egyáltalán nem mondható, hogy unalmasak és klasszikusok. Próbáld ki mindet!

 

1.Citrusos limonádé (4 főre)

Egy hagyományos alap még savanykásabb és hűsítőbb változata 3 különböző citrusfélével:

1 citrom kifacsart leve

1 lime kifacsart leve

1 narancs kifacsart leve

1l hideg víz

1 ek. cukor

3-4 db jégkocka

Legelőször a cukrot tegyük bele a kancsóba, majd a citrusfélék kifacsart levét, végül öntsük hozzá a vizet. Keverjük össze, amíg a cukor elolvad, végül helyezzük bele a jégkockákat. Tálaláskor citrom- és limekarikákat is vághatunk a poharakba a még hűsítőbb élményért.

 

2. Pirosgyümölcsös limonádé (6 főre)

Erdeigyümölcsös limonádé fagyasztott gyümölcsökkel. Használhatunk hozzá málnát, áfonyát, szedret, epret, ribizlit, sőt, akár gránátalmát is:

1 csésze frissen facsart citromlé

1 csésze cukor (attól függően, mennyire szeretnéd édesre a limonádét)

1,5 csésze vegyes erdeigyümölcs (fagyasztott)

5 csésze víz

4-5 db jégkocka

Egy lábasban közepes lángon főzd össze a cukrot, a fagyasztott gyümölcsöket és 1,5 csésze vizet. Forrástól számítva 1 percig főzd, majd húzd le a lángról. Turmixoljuk össze a keveréket, majd kislyukú szitán szűrjük át egyenesen a kancsóba, hogy a magok kikerüljenek belőle. Tegyük bele a jégkockákat, hogy hamar lehűljön a szirup, csurgassuk rá a citromlevet, öntsük fel vízzel, majd keverjük egyneművé.

 

3. A megfűszerezett klasszikus limonádé (2 főre)

Ideális ez az ital azoknak, akik szeretik a különleges ízeket. A menta a citrommal szinte örök párosnak számít, a többi fűszer pedig remekül kiegészíti ezt:

2 citrom kifacsart leve

2 bő teáskanál méz

1 l víz

mentalevél

bazsalikom

citromfű

Cayenne-bors

A frissen facsart citromlevet elkeverjük a mézzel, majd a kancsóba tesszük. Felöntjük vízzel, beleszórjuk a fűszereket és alaposan elkeverjük. A hűsítőbb élményért jégkockákat is adunk hozzá.

Térj be a Kiscsillag Étterembe, és kóstold meg a friss, hűsítő, házi készítésű limonádéinkat a hét bármely napján!